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Posted by naturum at

2010年09月25日

あのイカは・・・・

きれいに食しました。

それも今回は刺身とイカしゃぶさんで!

やっぱり刺身がうまうまでした・・・剣先さんもうまうまでしたよん

さて。。。。そろそろリベンジに・・・



  


Posted by なり at 11:11Comments(5)料理

2010年07月18日

ぶりしゃぶ!

はじめての・・・・

ブリしゃぶ!
写真はちょっと暗くてわかりにくいのですが・・・(編集するのめんどくさくて)

脂ノリノリでしゃぶしゃぶしてそぎ落としてのポン酢ネギもみじさんは最強にウマーでした。

はぁ。。。もっかい、もっかい・・・もっかい釣りたいなぁ

  


Posted by なり at 00:19Comments(2)料理

2010年04月03日

久々の調理!

今回はほんと久々・・・そして大物なので苦労しましたテヘッ

とりあえずは・・・・

切り身で!

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Posted by なり at 13:28Comments(4)料理

2009年12月18日

イワシ

以前釣ったいわしさんですが・・・

こんなんなっちゃいました。

脂がのってるのでカナーリのボリュームですがほんとマイウーでした。




マイワシの梅肉包み揚げ♪

あぁ~今年はマイワシ少なかった・・・  


Posted by なり at 10:34Comments(7)料理

2009年04月13日

おすそ分け!

今週の日曜日に友人が島根釣行いってきたみたい。

んで、内容聞いてみると・・・ウマウマ!

鰤に鯛にメジロにうはうはの内容だったのだぁ!

そして・・・




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Posted by なり at 20:28Comments(6)料理

2009年04月09日

ハマチ!

昨日釣ってきたのを・・・・捌きました。

やっぱまるまま冷蔵庫に放置できないので結局・・・捌きました(泣)






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Posted by なり at 11:01Comments(4)料理

2009年03月21日

イカ!

前回釣ってきたイカさんを捌いて・・・

気づいたら写真撮り忘れてた・・・

なんせ、量が多かったのでせっせと捌いてわけわけしてラップしてロックにいれて・・・

最後の最後にパチリしました。





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Posted by なり at 22:57Comments(4)料理

2009年03月03日

メジロの開き!

えっと・・・釣ってないけど持ってかえってきました(苦笑)

家帰っておすそ分けのメールやら連絡したんやけど、親世代の人は

メジロ?鳥はいらんで・・・みたいな回答が(笑)

とにかくおすそ分けするにも捌ける人いないだろうから捌いて渡しました。



続きは ↓ なり

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Posted by なり at 16:02Comments(6)料理

2009年01月13日

まぐろ

とうとう・・・いっちゃいました。

マグロ(よこわ)です!



どうですか?

貫禄のあるマグロ(よこわ)

んでもって、反対向けたら



ま~相方の実家が田舎(五島)から送られてきたのをおすそ分け頂いただけなんですが(笑

ほんとおいしくて!ビビリました。

いつか、五島行って釣りしたいなぁ~


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Posted by なり at 10:49Comments(0)料理

2008年12月06日

いわしのツミレ

先日釣ってきた・・・↓の鰯



それが・・・・↓ に



んでもって・・・味付けをして・・・



クチャクチャしたら・・・



あっという間に・・・



ツミレ汁の完成!

お味は・・・・鰯が大きかっただけに3枚におろしてたらよかった・・・(骨が・・・イタイ)


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Posted by なり at 19:27Comments(0)料理

2008年10月14日

ヒラメ

釣ってきたヒラメちゃんを裁きました。

まだまだ初心者なんで身が残ってたり・・・

↓最初の状態



↓裏から半分取って



うまくできるようになったでしょ?

コレもネットで情報集めれるおかげですけど(笑


↓さらに半分・・・んでもって真ん中のみで

  


Posted by なり at 09:07Comments(0)料理